Müslikekse mit Haferflocken
Zutaten:
- 250 g kernige Haferflocken
- 115 g weiche Butter
- 2 Eier
- 120 g Rohrzucker
- ½ Päckchen Vanillezucker
- 2 EL Mehl
- ½ TL Backpulver
- 4 EL Milch
Zubereitung:
Den Zucker, den Vanillezucker und die Butter
cremig rühren, Eier dazugeben und so lange
rühren, bis die Masse hellschaumig ist.
Das Backpulver, das Mehl, die Haferflocken
und die Milch unter den Teig mischen,
ca. 30 Minuten ruhen lassen.
Den Backofen auf 180 °C vorheizen.
Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Mit angefeuchteten Händen aus dem Teig
kleine Kugeln formen und diese mit Abstand
auf das Backblech setzen,
Im Backofen auf der mittleren Schiene
15 bis 20 Minuten goldbraun backen.
Eventuell nach dem Backen
noch etwas in Form drücken.
Informationen:
- Personen:6
- Vorbereitungszeit:50 Minuten
- Kochzeit:30 Minuten
- Gesamtzeit:80 Minuten
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Schwierigkeitsgrad:
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Preis:
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Bewertung:  |
eingetragen am 09.06.2006 |
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