Muttertagskekse
Zutaten:
- 175 g Butter
- Schale einer ½ Zitrone
- 300 g Mehl
- 100 g Zucker
- 2 Eigelb
- Konfitüre zum Bestreichen
- etwas Puderzucker
Zubereitung:
Das Eigelb schlagen und mit dem Zucker,
der Butter, dem Mehl und der Zitronenschale
zu einem glatten Teig verrühren.
Im Kühlschrank kalt stellen, bis er fest ist.
Den Backofen auf 180°C vorheizen.
Den Teig ausrollen und mit einer Herzform
ausstechen.
In die Hälfte der Herzen mit einer kleineren Form
ein Loch ausstechen.
Auf mittlerer Schiene ca. 15-20 Minuten backen.
Die Herzen ohne Loch mit Konfitüre nach Wahl
bestreichen und mit den Herzen mit Loch
zusammendrücken.
Mit Puderzucker bestreuen.
Informationen:
- Personen:2
- Vorbereitungszeit:15 Minuten
- Kochzeit:20 Minuten
- Gesamtzeit:35 Minuten
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Schwierigkeitsgrad:
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Preis:
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Bewertung:   |
eingetragen am 09.06.2006 |
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