Nusstaschen

Zubereitung:

Den Blätterteig ca. 30-60 min auftauen lassen, dann den Teig auf einer mit Mehl bestäubten Fläche zu einer Platte von 30x30 ausrollen.
Daraus 9 Quadrate von je 10 cm schneiden.
Rum, Zucker, Ei und die Haselnüsse mischen.
Auf die Quadrate einen Streifen der Nussmasse geben.
Mit dem verquirlten Ei eine Seite der Taschen bestreichen und die gegenüberliegende Seite darauf legen und in gleichen abständen einschneiden.
Das Backblech mit kaltem Wasser abspülen und die Nusstaschen mit genügend Abstand darauf setzen.
Die Oberseite der Nusstaschen mit Ei bestreichen und ca. 15 min stehen lassen.
Den Ofen auf 230° vorheizen.
Die Nusstaschen in der Mitte des Ofens ca. 15-20 min backen.
Die Taschen auf einem Gitter auskühlen lassen.