Obstquartett mit Katzenzungen

Zubereitung:

Die Granatäpfel aufbrechen und mit Hilfe einer
Gabel die Kerne auskratzen.
Die Mandarinen schälen und in Filets zerteilen.
Die Kaktusfrüchte schälen und in Scheiben schneiden.
Die Trauben waschen und von den Stielen zupfen.
Auf Portionstellern die Katzenzungen kreuzförmig anrichten.
Dazwischen die Früchte und die Granatapfelkerne anordnen,
die Mitte dabei frei lassen.
In die Mitte eine Eiskugel setzen und mit dem Orangenlikör
aromatisieren.