Oktopus in Wein
Zutaten:
- 2 kg Oktopus
- 1 Tasse Öl
- 2 Tassen trockener Rotwein
- Pfeffer
Zubereitung:
Den Oktopus waschen und in kleine Stücke schneiden.
Oktopus und Öl in einen Topf geben und kochen bis der Sud aufgesogen ist.
Im Öl weiter kochen und mit dem Rotwein ablöschen.
Den Oktopus kochen bis er weich ist und die Sauce eingedickt ist.
Informationen:
- Personen:12
- Vorbereitungszeit:5 Minuten
- Kochzeit:60 Minuten
- Gesamtzeit:65 Minuten
- kcal pro Person:ca. 415
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Schwierigkeitsgrad:
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Preis:
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Bewertung:  |
eingetragen am 26.05.2006 |
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