Omelette mit Münster und frischen Kräutern
Zutaten:
- Kräuter: 50 g Petersilie, 50 g Schnittlauch, 50 g Rauke
- 5 Eier
- 250 g Münster AOC Fromi oder Grès des Vosges
- 20 g Butter
- Salz, Pfeffer
Zubereitung:
Kräuter entstielen, waschen, trocken tupfen und grob hacken.
Eier in einer Schüssel mit Salz und Pfeffer verquirlen und
die Kräuter sowie den in feine Scheiben geschnittenen Käse
damit vermengen.
In einer Pfanne mit Butter bei schwacher Hitze erst von einer
Seite braten, dann wenden und ganz kurz braten, damit auch
diese Seite etwas Farbe bekommt.
Informationen:
- Personen:4
- Vorbereitungszeit:10 Minuten
- Kochzeit:5 Minuten
- Gesamtzeit:15 Minuten
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Schwierigkeitsgrad:
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Preis:
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Bewertung:  |
eingetragen am 24.06.2010 |
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