Orangen-Muffins

Zubereitung:

Die Orange mit heißem Wasser abspülen, abtrocknen, die Schale abtreiben und den Saft auspressen.
Die Marzipanrohmasse in feine Würfel schneiden.
Den Backofen auf 190 Grad vorheizten und in eine Muffinform Papierförmchen setzen.
Das Marzipan, den Vanillezucker, die Butter und den Zucker cremig rühren.
Die Eier dazugeben und den Orangesaft und die Orangenschale unterrühren.
Das Mehl mit den gemahlenen Mandel, der Speisestärke und dem Backpulver vermischen und unter die Creme ziehen.
Den Teig in die Muffinförmchen geben und ca. 20 Minuten auf mittlerer Schiene backen.
Anschließend auskühlen lassen.
In einer Pfanne ohne Fett die Mandelstifte rösten.
Die Nougatglasur nach Packungsangabe schmelzen und damit Linien über die Muffins ziehen.
Die gerösteten Mandelstifte draufstreuen und die Glasur fest werden lassen.