Paprikasalat mit Schafskäse
Zutaten:
- 500 g Tomaten
- 350 g Schafskäse
- 4 grüne Paprikaschoten
- 3 Gemüsezwiebeln
- 3-4 EL Essig
- 3 EL geschnittener Schnittlauch
- 6 EL Öl
- Zucker
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung:
Die Paprika halbieren, waschen und in
Streifen schneiden.
Gemüsezwiebeln schälen, halbieren
und ebenfalls in Scheiben schneiden.
Schafskäse zerbröckeln.
Tomaten enthäuten und achteln.
Die Paprika, die Zwiebeln und die Tomaten
in eine Salatschüssel geben und den Schafskäse
darüber verteilen.
Das Öl mit dem Essig verrühren, mit Zucker,
Salz und Pfeffer würzen und über dem Salat gießen.
Informationen:
- Personen:6
- Vorbereitungszeit:15 Minuten
- Kochzeit:10 Minuten
- Gesamtzeit:25 Minuten
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Schwierigkeitsgrad:
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Preis:
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eingetragen am 25.05.2006 |
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