Pikante Seefische
Zutaten:
- ½ kg sehr kleine Seefische
- 1 gehackte Zwiebel
- 1 reife Tomate
- 3 El Mehl, 1 Ei, Öl
- gehackte Petersilie und Minze
Zubereitung:
Die Fische gut waschen, Köpfe und Schwänze entfernen.
In einer Schüssel die Zwiebel, Petersilie, Minze, geschälten und gewürfelten Tomate, das Mehl und das verquirlte Ei sowie Salz und Pfeffer verrühren.
Dieser Mischung die Fische zugeben und gut durchrühren.
In einer Pfanne Öl erhitzen und die Mischung Löffelweise darin braten.
Informationen:
- Personen:4
- Vorbereitungszeit:10 Minuten
- Kochzeit:30 Minuten
- Gesamtzeit:40 Minuten
- kcal pro Person:ca. 280
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Schwierigkeitsgrad:
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Preis:
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eingetragen am 01.06.2006 |
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