Pilze Gebraten
Zutaten:
- 6 Schalotten
- 4 Knoblauchzehen
- 7 El Olivenöl
- 750 g Champignons
- 2 Bund Petersilie
- 150 g Quark
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung:
Die geschälten Knoblauchzehen und Schalotten in Würfel schneiden.
Die Zwiebeln mit dem Knoblauch in dem erhitzte Öl andünsten lassen.
Dann die Pilze in Scheiben schneiden, anschließend die Pilze zu den Zwiebeln hinzugeben und 4 Minuten braten lassen.
Die gewaschene Petersilie dazugeben und alles mit Salz und Pfeffer würzen.
Die Pilze zum Schluss mit dem Quark auf Tellern anrichten.
Informationen:
- Personen:4
- Vorbereitungszeit:5 Minuten
- Kochzeit:20 Minuten
- Gesamtzeit:25 Minuten
-
Schwierigkeitsgrad:
-
Preis:
Andere Kochrezepte:
Bewertung:  |
eingetragen am 02.06.2006 |
|