Preiselbeersauce
Zutaten:
- 200 ml Kalbsfond
- 100 ml Weißwein
- 1 El Sahnemeerrettich
- 3 El Tomatensauce
- 100 g eingelegte Preiselbeeren
- Salz und Pfeffer
- Zucker
Zubereitung:
Im Kalbsfond die Preiselbeeren heiß werden lassen.
Meerrettich und Wein eingießen und etwas einkochen lassen.
Mit der Tomatensauce verfeinern und mit Salz, Pfeffer und Zucker
nach Geschmack würzen.
Informationen:
- Personen:2
- Vorbereitungszeit:5 Minuten
- Kochzeit:10 Minuten
- Gesamtzeit:15 Minuten
- kcal pro Person:ca. 67
-
Schwierigkeitsgrad:
-
Preis:
Andere Kochrezepte:
Bewertung:  |
eingetragen am 05.06.2006 |
|