Räuberpastete

Zubereitung:

Das Brötchen in etwas Wasser einweichen.
Die Champignons in einem Sieb abtropfen
lassen und in Scheiben schneiden.
Die Zwiebel schälen und in Würfel schneiden.
Den Schinken und den Käse fein würfeln.
Das Bratwurstbrät und das Hackfleisch mit dem
ausgedrückten Brötchen und dem Ei verkneten.
Den Schinken, den Käse, die Champignons und
die Zwiebel dazugeben und alles vermischen.
Mit Pfeffer und Salz würzen.
Den Backofen auf 200 °C vorheizen.
Eine Kastenform fetten und mit Semmelbrösel
bestreuen.
Den Boden und den Rand mit Dörrfleischscheiben
belegen, die Hackfleischmasse einfüllen und glatt streichen.
Die restlichen Dörrfleischscheiben als Deckel darauf legen.
Im Backofen auf mittlerer Schiene Ca. 60 Minuten backen.
Die fertige Pastete stürzen und in ca. 1 cm dicke Scheiben
schneiden.