Romana-Tomaten-Salat
Zutaten:
- 1 Kopf Romanasalat
- 6 Eiertomaten
- 1 Vanilleschote
- 1 TL Honig
- 3 EL kräftige Gemüsebrühe
- 5 EL Olivenöl
- 3 EL Aceto Balsamico
- Salz
- weißer Pfeffer
Zubereitung:
Die Tomaten waschen, vierteln und die Stielansätze
entfernen.
Den Salat waschen, zerpflücken, trocknen
und mit den Tomaten in einer Schale anrichten.
Die Vanilleschote längs aufschneiden,
das Mark herauskratzen und mit Brühe,
Essig, Honig, Öl und Salz verrühren.
Über den Salat geben und Pfeffer darüber mahlen.
Informationen:
- Personen:4
- Vorbereitungszeit:10 Minuten
- Kochzeit:10 Minuten
- Gesamtzeit:20 Minuten
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Schwierigkeitsgrad:
-
Preis:
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Bewertung:  |
eingetragen am 02.06.2006 |
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