Roquefort Schnitzel
Zutaten:
- 4 etwas dickere Schweineschnitzel
- 1 El Portwein
- Öl
- Pfeffer
- Salz
- 1 verschlagenes Ei
- 100 g Roquefort
- 3 El Sahne
- 3 El Mehl
- 3 El Semmelbrösel
Zubereitung:
In die Schnitzel eine Tasche einschneiden.
Pfeffern und salzen. Die Sahne und den
Roquefort vermischen und die Masse in
die Schnitzeltaschen geben. 3 Teller mit
Mehl, Ei und Semmelbrösel bereitstellen.
Die Schnitzel in der eben genannten Reihen-
folge nacheinander in jedem der Teller
wenden. Pfanne mit Öl erhitzen die Schnitzel
auf jeder Seite braten bis gar sind.
Informationen:
- Personen:4
- Vorbereitungszeit:10 Minuten
- Kochzeit:15 Minuten
- Gesamtzeit:25 Minuten
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Schwierigkeitsgrad:
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Preis:
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Bewertung:  |
eingetragen am 02.06.2006 |
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