Rote Bete Sauce
Zutaten:
- 300 g pürierte Rote Bete
- 200 g Ricotta
- 100 ml Sahne
- 60 g Butter
- 100 g geriebener Parmesan
- Salz und schwarzer Pfeffer
Zubereitung:
Das Rote bete Püree in einem Topf mit der zerlassenen
Butter andünsten. Die Sahne und den Ricotta unterrühren
und aufkochen. Den Parmesan einrühren und mit Salz und Pfeffer
nach Geschmack würzen.
Informationen:
- Personen:4
- Vorbereitungszeit:8 Minuten
- Kochzeit:10 Minuten
- Gesamtzeit:18 Minuten
- kcal pro Person:ca. 410
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Schwierigkeitsgrad:
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Preis:
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Bewertung:   |
eingetragen am 04.06.2006 |
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