Rotkrautsauce
Zutaten:
- 100 g gekochter Kürbis
- 125 ml Apfelsaft
- 100 g Rotkraut ( Glas )
- 1 geschälter, gewürfelter Apfel
- 1 Lorbeerblatt
- 2 Nelken
- 375 ml Gemüsebrühe
- 3 El Tomatensauce
- 2 gewürfelte Zwiebeln
- 3 El Öl
- Salz
Zubereitung:
Apfel, Kürbis und Zwiebeln in einem Topf mit Öl anbraten.
Brühe, Lorbeer, Nelken und Apfelsaft dazugeben und
ca. 15 min einkochen lassen.
Rotkraut dazu geben und mit der Tomatensauce andicken.
Nach Geschmack würzen.
Informationen:
- Personen:2
- Vorbereitungszeit:10 Minuten
- Kochzeit:25 Minuten
- Gesamtzeit:35 Minuten
- kcal pro Person:ca. 114
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Schwierigkeitsgrad:
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Preis:
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eingetragen am 04.06.2006 |
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