Safransauce
Zutaten:
- 400 ml Gemüsebrühe
- 2 El Olivenöl
- 2 gehackte Knoblauchzehen
- 250 g Paprikawürfel
- 2 gewürfelte Zwiebeln
- 100 g gehackte Mandeln
- 3 El helle Sauce
- ½ Tl Safran
- Tabasco
- Salz
Zubereitung:
Das Olivenöl in einem Topf erhitzen und Zwiebel sowie
Knoblauch darin andünsten.
Die Paprikawürfel zugeben und mitschmoren.
Brühe und Mandeln zufügen und ca.20 min köcheln lassen.
Helle Sauce und Safran einrühren und nach Geschmack würzen.
Informationen:
- Personen:2
- Vorbereitungszeit:10 Minuten
- Kochzeit:20 Minuten
- Gesamtzeit:30 Minuten
- kcal pro Person:ca. 245
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Schwierigkeitsgrad:
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Preis:
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eingetragen am 24.05.2006 |
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