Salbeisauce mit Mascarpone
Zutaten:
- ¼ l Gemüsebrühe
- 1 Hand voll Salbeiblätter
- 150 g Mascarpone
- 80 g frisch geriebener Parmesan
- 2 El Butter
Zubereitung:
Die Salbeiblätter waschen und fein hacken.
In einem Topf Butter schmelzen und den Salbei
darin schmoren. Mit der Gemüsebrühe ablöschen
und den Mascarpone mit dem Parmesan gut unterrühren.
Informationen:
- Personen:4
- Vorbereitungszeit:5 Minuten
- Kochzeit:10 Minuten
- Gesamtzeit:15 Minuten
- kcal pro Person:ca. 248
-
Schwierigkeitsgrad:
-
Preis:
Andere Kochrezepte:
Bewertung:  |
eingetragen am 26.05.2006 |
|