Sardellen Fischsauce
Zutaten:
- 200 g Thunfisch ( Dose )
- 400 ml Kalbsfond
- 2 El Kapern
- 3 El braune Sauce
- 3 El Zitronensaft
- abgeriebene Schale ½ Zitrone
- 2 El Sardellenpaste
- Salz und Pfeffer
Zubereitung:
Thunfisch und Sardellenpaste mischen und im Kalbsfond ca. 15 min
köcheln lassen.
Schale und Zitronensaft dazu mischen und Kapern unterheben.
Mit der braunen Sauce andicken und nach Geschmack würzen.
Informationen:
- Personen:4
- Vorbereitungszeit:5 Minuten
- Kochzeit:20 Minuten
- Gesamtzeit:25 Minuten
- kcal pro Person:ca. 169
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Schwierigkeitsgrad:
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Preis:
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eingetragen am 28.05.2006 |
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