Sauce mit Hähnchenbrust
Zutaten:
- 100 ml Weißwein
- 250 ml Sahne
- 2 El Olivenöl
- 1 zerdrückte Knoblauchzehe
- 1 grüne gewürfelte Paprika
- 250 g kleine Champignons
- 100 g geriebener Pecorino
- 500 g gewürfelte Hähnchenbrust
- Salz und Pfeffer
Zubereitung:
In einem Topf das ÖL erhitzen und den Knoblauch
darin andünsten. Hähnchenwürfel und Paprika dazugeben
und alles ca. 15 min. unter Rühren schmoren.
Champignons putzen, feucht abreiben und in den Topf geben.
Wein einrühren, aufkochen und 3 min köcheln lassen.
Sahne und Käse unterrühren. Jetzt nicht mehr köcheln lassen.
Nach Geschmack würzen.
Informationen:
- Personen:2
- Vorbereitungszeit:8 Minuten
- Kochzeit:15 Minuten
- Gesamtzeit:23 Minuten
- kcal pro Person:ca. 465
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Schwierigkeitsgrad:
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Preis:
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eingetragen am 30.05.2006 |
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