Sauerkirschen eingelegt
Zutaten:
- 1 kg Sauerkirchen
- 1 Kilo und 200 g Zucker
- 1 Tasse Wasser
- 1 Tl Zitronensaft
Zubereitung:
Kirchen gut waschen und die Stiele entfernen.
Mit einem geeigneten Gerät auch die Kerne entfernen.
In einen Topf abwechselnd eine Schicht Kirchen und eine Schicht Zucker geben.
2-3 Stunden stehen lassen und danach das Wasser zugeben.
Auf starker Flamme kochen, mit einem Sieb den Schaum abschöpfen.
Wenn die Kirchen eingedickt sind und kurz bevor sie vom Herd genommen werden den Zitronensaft einrühren.
Informationen:
- Personen:6
- Vorbereitungszeit:15 Minuten
- Kochzeit:30 Minuten
- Gesamtzeit:45 Minuten
- kcal pro Person:ca. 215
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Schwierigkeitsgrad:
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Preis:
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eingetragen am 01.06.2006 |
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