Schwedentorte
Zutaten:
- Für 1 Springform von 24 cm
- 150 g weiche Butter
- 2 Eigelb
- 40 g Zucker
- 1 Vanilleschote
- 1 Prise Salz
- 200 g Mehl
- 125 g Puderzucker
- 2 Eier
- 125 g weiche Butter
- abgeriebene Schale von 1 Zitrone
- 20 g Mehl
- 125 g abgezogene, gemahlene Mandeln
Zubereitung:
Das Vanillemark mit einem spitzen Messer aus der Schale kratzen und mit der weichen Butter, dem Zucker, Salz, und dem Eigelb mischen.
Das Mehl dazu sieben, alles zu einem Mürbeteig verkneten und in Folie eingepackt ca.2 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.
Backofen auf 200° vorheizen.
Der gesiebte Puderzucker, die Butter und die Eier schaumig schlagen.
Löffelweise die Mandeln, das Mehl und die Zitronenschale unterrühren.
Die Springform mit dem Mürbeteig auslegen und die Füllung auf dem Boden verteilen. Die Torte im unteren drittel des Ofens ca. 45 min. backen.
Die Torte in der Springform kalt werden lassen.
Informationen:
- Personen:4
- Vorbereitungszeit:10 Minuten
- Kochzeit:15 Minuten
- Gesamtzeit:25 Minuten
- kcal pro Person:ca. 400
-
Schwierigkeitsgrad:
-
Preis:
Andere Kochrezepte:
Bewertung:   |
eingetragen am 07.06.2006 |
|