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Kochbuch

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Schweinefleisch mit Kohl

Zutaten:

  • 1 kg Schweinefleisch
  • 1 Kohlkopf von etwa 1 ½ kg
  • 2 große Zwiebeln
  • 1 Tasse Öl
  • 1 ½ Tassen Tomatensaft
  • Salz
  • Pfeffer

Zubereitung:

Das Fleisch waschen und in kleine Stücke schneiden.
Das Öl in einen Topf geben und erhitzen, die Zwiebeln
in Scheiben schneiden und anbräunen. Dann das Fleisch
anbraten. Tomatensaft, Salz und Pfeffer zufügen. Die
Flüssigkeit mit zwei Tassen Wasser ergänzen. Den Kohl
in ziemlich große Stücke schneiden, die gut gewaschen
werden. Wenn das Fleisch fast weich ist, zwei Tassen
Wasser, Kohl und Salz in den Topf geben. Weiterkochen
bis der Kohl richtig weich ist. Mit frischgemahlenem Pfeffer
servieren.

Informationen:

  • Personen:
    5
  • Vorbereitungszeit:
    10 Minuten
  • Kochzeit:
    70 Minuten
  • Gesamtzeit:
    80 Minuten
  • kcal pro Person:
    ca. 540
  • Schwierigkeitsgrad:
  • Preis:
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Bewertung: -----

eingetragen am 07.06.2006