Schweinekamm-Lauchröllchen
Zutaten:
- 32 Scheiben Kasseler Nacken
- 6-8 Stangen Lauch
- 400-600 g Sahne
Zubereitung:
Von dem Lauch den dunkelgrünen Tei entfernen.
Den hellen Teil in ca. 4 cm lange Stücke schneiden.
In eine Scheibe Schweinekamm je ein Lauchstück
einrollen, evtl. mit Küchengarn fixieren.
Öl in einer Pfanne erhitzen und die Röllchen
darin rundherum ca. 10 Minuten anbraten.
Die Sahne dazu gießen und köcheln lassen, bis der
Lauch weich ist.
Informationen:
- Personen:6
- Vorbereitungszeit:15 Minuten
- Kochzeit:15 Minuten
- Gesamtzeit:30 Minuten
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Schwierigkeitsgrad:
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Preis:
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Bewertung:  |
eingetragen am 08.06.2006 |
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