Schweinekoteletts in Wein
Zutaten:
- 5 nicht sehr fette Schweinekoteletts
- 1 Tasse gutes Öl
- Salz
- Pfeffer
- 1 Tasse trockenen Weißwein
Zubereitung:
Die Koteletts mit Salz und Pfeffer einreiben und in einer
Pfanne anbraten. Wenn sie auf beiden Seiten braun sind,
eine Tasse Wasser zugeben und auf schwacher Flamme
kochen. Wenn die Flüssigkeit bis auf das Öl aufgesogen ist,
den Wein zugeben und die Pfanne zudecken. Nach einer
Minute die Koteletts servieren.
Informationen:
- Personen:5
- Vorbereitungszeit:5 Minuten
- Kochzeit:30 Minuten
- Gesamtzeit:35 Minuten
- kcal pro Person:ca. 600
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Schwierigkeitsgrad:
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Preis:
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eingetragen am 08.06.2006 |
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