Sesambrot

Zubereitung:

Das Mehl gut mit der Trockenbackhefe mischen,
das Wasser, dem Salz und den Zucker dazugeben und alles
ca. 5 Minuten mit dem Knethaken zu einem glatten Teig
verarbeiten.
Kurz vor Ende die Sesamsamen unterkneten und
an einem warmen Ort gehen lassen, bis er sich vergrößert
hat.
Dann noch mal mit den Händen durchkneten, eine Kastenform
einfetten, das Brot hinein legen, abdecken und nochmals
ca. 30 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen.
Den Backofen auf 200°C vorheizen.
Den Teig mit Milch bestreichen, mit Sesamsamen bestreuen
und auf mittlerer Schiene ca. 45 Minuten backen.