Sherrysauce mit Chili
Zutaten:
- 300 ml Gemüsebrühe
- 100 ml Sherry
- 2 El Olivenpaste
- 2 El Olivenöl
- 1 feingehackte Chili
- 3 El braune Sauce
- Zimt
- Muskat
- 1 zerdrückte Knoblauchzehe
- Salz und Pfeffer
Zubereitung:
In heißem Öl die Chili sowie den Knoblauch andünsten.
Brühe und Sherry dazu geben und alles ca. 20 min einkochen lassen.
Die Olivenpaste unterheben.
Nach Geschmack Würzen und mit der braunen Sauce andicken.
Informationen:
- Personen:2
- Vorbereitungszeit:5 Minuten
- Kochzeit:20 Minuten
- Gesamtzeit:25 Minuten
- kcal pro Person:ca. 128
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Schwierigkeitsgrad:
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Preis:
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eingetragen am 09.06.2006 |
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