Sherrysauce
Zutaten:
- Je 200 ml Pilzfond und Sherry
- 3 El Tomatensauce
- 2 El Creme fraiche
- 2 El Olivenöl
- ½ Bund gehackte Petersilie
- 2 zerdrückte Knoblauchzehen
- 1 gehackte Zwiebel
- Paprikapulver
- Salz und Pfeffer
Zubereitung:
In einem Topf das Öl erhitzen und die Zwiebel sowie
den Knoblauch darin anschmoren.
Pilzfond und Sherry dazu gießen und einkochen lassen.
Mit der Tomatensauce andicken , mit Creme fraiche
und den Gewürzen nach Geschmack würzen.
Zum Schluss die Petersilie unterheben.
Informationen:
- Personen:2
- Vorbereitungszeit:5 Minuten
- Kochzeit:10 Minuten
- Gesamtzeit:15 Minuten
- kcal pro Person:ca. 148
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Schwierigkeitsgrad:
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Preis:
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Bewertung:  |
eingetragen am 09.06.2006 |
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