Sherryzwiebeln
Zutaten:
- 450 g kleine Zwiebeln
- 100 ml trockener Sherry
- 50 ml Essig
- 3 EL Öl
- 1 getrocknete Chilischote
- 1 TL Zucker
- 1/8 l Wasser
- Salz
Zubereitung:
Das Öl in einer Pfanne erhitzen.
Die Zwiebeln schälen und in dem
Öl anbraten.
Den Essig und den Sherry dazugeben
und die Chilischote hineinbröseln.
Das Wasser, den Zucker und etwas
Salz dazugeben und alles ca. 20 Minuten
köcheln lassen.
Informationen:
- Personen:4
- Vorbereitungszeit:10 Minuten
- Kochzeit:25 Minuten
- Gesamtzeit:35 Minuten
Andere Kochrezepte:
Bewertung:  |
eingetragen am 09.06.2006 |
|