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Spaghetti aglio e olio

Zutaten:

  • 500 g Spaghetti
  • Salz
  • 3 Knoblauchzehen
  • 1 Bund Petersilie
  • 200 ml Olivenöl
  • 2 Peperoni (frisch oder getrocknet)

Zubereitung:

In einem großen Topf reichlich Wasser zum Kochen bringen, salzen und die Spaghetti bissfest kochen. Anschließend in ein Sieb schütten und gut abtropfen lassen. Die Petersilie waschen, trockentupfen und fein hacken. Den geschälten Knoblauch durch die Knoblauchpresse drücken.
Das Öl in eine Pfanne geben und leicht erhitzen. Den Knoblauch, die Petersilie und die Peperoni darin erhitzen. Nach etwa 3 Min. etwas salzen. Alles zu den Spaghetti in die Schüssel geben, gut vermischen und sofort servieren.

Informationen:

  • Personen:
    4
  • Kochzeit:
    20 Minuten
  • Gesamtzeit:
    20 Minuten
  • Schwierigkeitsgrad:
  • Preis:
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Bewertung: -----

eingetragen am 09.06.2006