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Spaghetti mit Garnelen

Zutaten:

  • 200 g schwarze Spaghetti
  • 200 g Tomaten
  • 100 g Cocktailgarnelen
  • 2 Knoblauchzehen
  • ½ Bund Basilikum
  • 3 EL Olivenöl
  • 2 ½ EL Sahne
  • Pfeffer
  • Salz

Zubereitung:

Die Spaghetti in reichlich Salzwasser
bissfest kochen.
Die Tomaten häuten, vierteln und grob hacken.
Die Knoblauchzehen schälen und in feine
Scheiben schneiden.
Das Basilikum abspülen, abtrocknen und die Blätter
in Streifen schneiden.
Ein paar ganze Blätter zum Verzieren zur Seite legen:
In einer Pfanne das Öl erhitzen und den Basilikum,
die Garnelen und den Knoblauch darin ca. 2-3 Minuten braten.
Die Sahne dazugeben und alles mit Pfeffer und Salz würzen.
Die Spaghetti in einem Sieb abtropfen lassen, unter
die Garnelen mischen und nochmals abschmecken.
Mit den Basilikumblättern verzieren.

Informationen:

  • Personen:
    2
  • Vorbereitungszeit:
    15 Minuten
  • Kochzeit:
    15 Minuten
  • Gesamtzeit:
    30 Minuten
  • kcal pro Person:
    ca. 510
  • Schwierigkeitsgrad:
  • Preis:
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Bild:

Bewertung: ++++-

eingetragen am 09.06.2006