Spareribs mit Chilisoße
Zutaten:
- 1 kg Spareribs
- 100 g Honig
- 100 g süß-saure Chilisoße
- 2 Knoblauchzehen
- 200 ml Reiswein
- 4 EL Sojasoße
- 2 EL Paprikapulver
- 300 ml Ketschup
- 3 EL Currypulver
- 2 EL Fünf-Gewürz-Pulver
- Pfeffer
- Salz
Zubereitung:
Die Spareribs abtupfen und salzen.
Den Ketschup, den Reiswein, die Sojasoße und den Honig verrühren.
Den Knoblauch schälen, zu dem Ketschup und der Sojasoße geben und die Gewürze unterrühren.
Die Spareribs in die Marinade geben und ca. 180 Minuten darin ziehen lassen, hin und wieder wenden.
Die Spareribs aus der Marinade nehmen, abtropfen lassen und ca. 15-20 Minuten auf dem Grill garen. Währendessen immer wieder mit der Marinade bestreichen und mit der Chilisoße servieren.
Informationen:
- Personen:4
- Vorbereitungszeit:190 Minuten
- Kochzeit:20 Minuten
- Gesamtzeit:210 Minuten
- kcal pro Person:ca. 435
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Schwierigkeitsgrad:
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Preis:
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Bewertung:  |
eingetragen von Judith am 15.05.2008 |
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