Spareribs
Zutaten:
- 1 kg Schälrippchen
- 4 Knoblauchzehen
- 100 ml Sojasoße
- 2 Zwiebeln
- 5 EL Tomatenketchup
- 4 EL Paprikapaste
- 100 ml Ahornsirup
- 6 EL Weißweinessig
- 4 TL körniger Senf
- Salz
Zubereitung:
Den Knoblauch und die Zwiebeln schälen.
Die Zwiebeln klein hacken und den Knoblauch pressen.
Beide Zutaten mit dem Ketchup, dem Ahornsirup und der Sojasoße verrühren und mit dem Senf, 2 TL Salz, der Paprikapaste und dem Essig würzen.
Das Fleisch unter kaltem Wasser abspülen, abtupfen, in Portionen teilen und in der Marinade ca. 5 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
Dann das Fleisch aus der Marinade nehmen und ca. 45 Minuten auf dem Grill garen.
Hin und wieder mit der Marinade bestreichen und wenden.
Informationen:
- Personen:4
- Vorbereitungszeit:320 Minuten
- Kochzeit:45 Minuten
- Gesamtzeit:365 Minuten
- kcal pro Person:ca. 500
-
Schwierigkeitsgrad:
-
Preis:
Andere Kochrezepte:
Bewertung:  |
eingetragen von Michaela am 29.05.2008 |
|