Spinatpastete

Zubereitung:

Den Spinat waschen und gut putzen.
Den Spinat in kleine Stücke schneiden, salzen, mit der Hand gut durchmischen und auspressen damit er Flüssigkeit verliert.
Die Spinatmasse gut abtropfen lassen.
Die Zwiebel waschen und klein schneiden.
Dill waschen und schneiden.
Die Zutaten mit dem Spinat vermischen, Muskatnuss, Pfeffer und die halbe Menge Öl dazugeben.
Die Auflaufform mit Butter einfetten und von dem Strudelteig Blätter hinein legen und mit Öl bestreichen.
Die Mischung gleichmäßig in der Form verteilen und mit den restlichen Blättern Strudelteig belegen und mit Öl einstreichen.
Das oberste Blatt einschneiden und im Backofen bei mittlerer Hitze ca. 50-60 min backen.