Spinatsauce
Zutaten:
- 400 ml Gemüsebrühe
- 100 g gewürfelter Schafskäse
- 2 El Olivenöl
- 2 El Zitronensaft
- 3 El Tomatensauce
- 1 Tl gehackter Oregano
- 1 gehackte Zwiebel
- 100 g in Streifen geschnittener Spinat
- 2 zerdrückte Knoblauchzehen
- Salz, Pfeffer und Chilipulver
Zubereitung:
In heißem Öl den Knoblauch und die Zwiebel andünsten.
Schafskäse und Spinat kurz mitschmoren.
Gemüsebrühe mit in den Topf geben und etwas einkochen lassen.
Zitronensaft zufügen und mit der Tomatensauce andicken.
Nach Geschmack mit den Gewürzen und dem Oregano würzen.
Informationen:
- Personen:2
- Vorbereitungszeit:10 Minuten
- Kochzeit:10 Minuten
- Gesamtzeit:20 Minuten
- kcal pro Person:ca. 105
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Schwierigkeitsgrad:
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Preis:
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Bewertung:  |
eingetragen am 10.06.2006 |
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