Steinpilz Sauce
Zutaten:
- 3 El Butter, 250 g saure Sahne,
- Salz, schwarzer Pfeffer,
- 2 gewürfelte Zwiebel, 3 El Sherry,
- 30 g getrocknete Steinpilze
Zubereitung:
In 750 ml Wasser die Pilze einweichen.
Die Butter schmelzen lassen und die
Zwiebel darin dünsten. Die Pilze mit dem
Einweichwasser und der sauren Sahne
Dazugeben und ca. 15 min einkochen lassen.
Sherry unterrühren und nach Geschmack
mit Salz und Pfeffer würzen.
Informationen:
- Personen:4
- Vorbereitungszeit:10 Minuten
- Kochzeit:15 Minuten
- Gesamtzeit:25 Minuten
- kcal pro Person:ca. 163
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Schwierigkeitsgrad:
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Preis:
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Bewertung:   |
eingetragen am 10.06.2006 |
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