Stockfisch gekocht
Zutaten:
- 1 kg Stockfisch
- 6 Kartoffeln
- 6 Karotten
- 3 Zwiebeln
- ½ Tasse Öl
- 2 Zitronen
- Salz
Zubereitung:
Den Stockfisch am Vortag in eine Schüssel mit Wasser legen, das man mehrmals wechseln muss.
Nach Belieben Haut und Gräten entfernen.
Die Kartoffeln, Karotten und Zwiebeln in einem Topf kochen.
Kurz bevor sie weich sind den Stockfisch zugeben.
Wenn das Gericht fertig ist mit Zitronensaft abschmecken.
Zu jeder Portion gehören entsprechend Fisch mit Sauce und Gemüse.
Informationen:
- Personen:5
- Vorbereitungszeit:15 Minuten
- Kochzeit:40 Minuten
- Gesamtzeit:55 Minuten
- kcal pro Person:ca. 342
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Schwierigkeitsgrad:
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Preis:
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eingetragen am 11.06.2006 |
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