Süßsaure Sauce
Zutaten:
- 350 ml Aprikosensaft
- Saft und abgeriebene Schale einer Limette
- 1 gewürfelte Papaya ohne Schale
- 3 El helle Sauce
- ½ Bund gehackter Koriander
- 3 El gehackte Pistazien
- 1 Tl Kurkuma
- Salz und Pfeffer
Zubereitung:
Limettensaft, Schale, Papaya mit dem Aprikosensaft erhitzen
und Kurkuma einrühren.
Die Sauce ca.10 min einkochen lassen.
Pistazien und Koriander unterheben und mit der hellen
Sauce andicken. Nach Geschmack würzen.
Informationen:
- Personen:2
- Vorbereitungszeit:10 Minuten
- Kochzeit:10 Minuten
- Gesamtzeit:20 Minuten
- kcal pro Person:ca. 348
-
Schwierigkeitsgrad:
-
Preis:
Andere Kochrezepte:
Bewertung:  |
eingetragen am 11.06.2006 |
|