Sweet Pecannut Pie
Zutaten:
- 1Springform, 5 El Eiswasser, 180 g Butter, 1 Prise
- Salz, 250 g Mehl; 450 g brauner Rübensirup, 5 Eier,
- 60 g Butter, 40 g Mehl, Mark einer Vanilleschote,
- 250 g geschält und halbierte Pecannüsse,
- 1 Messerspitze Salz
Zubereitung:
Salz, Butter, gesiebtes Mehl und Eiswasser verkneten.
Nun Den Teig 2 std. im Kühlschrank ruhen lassen.
Boden und Rand einer Springform mit dem Teig
auslegen und auf der zweituntersten Schiene in den
auf 200° vorgeheizten Ofen 20 min vorbacken. Die Eier
verquirlen und nach und nach den Sirup unter die
Eiermasse rühren, bis alles gebunden ist. Mehl und
zerlassene Butter unterrühren. Zum Schluss das Salz,
die Nüsse und das Vanillemark unterheben. Die Füllung
auf dem Teigboden verstreichen und alles noch mal
30 ? 40 min backen.
Informationen:
- Personen:8
- Vorbereitungszeit:130 Minuten
- Kochzeit:50 Minuten
- Gesamtzeit:180 Minuten
- kcal pro Person:ca. 1683
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Schwierigkeitsgrad:
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Preis:
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eingetragen am 11.06.2006 |
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