Tas Kebab

Zubereitung:

Das Fleisch in mittelgroße Stücke schneiden, waschen und abtrocknen.
In einer Panne die Butter erhitzen und das Fleisch darin anbraten.
Danach das Fleisch in einen Topf geben.
Die in Scheiben geschnittenen Zwiebel in der Pfanne anbraten.
Die Zwiebeln mit der Butter in den Topf geben und erhitzen.
Bevor die Zutaten erneut bebraten werden, den Wein und danach die geschälten und gewürfelten Tomaten zugeben.
Mit Salz, Pfeffer und Petersilie würzen.
Das Gericht auf schwacher Flamme kochen und wenn nötig noch Wasser zugießen bis eine dicke, würzige Sauce entstanden ist.