Tintenfisch mit Reis

Zubereitung:

Von den Tintenfischen behutsam die Tintenblase entfernen.
Die Tinte mit Wasser in einen Behälter geben.
Die Tintenfische in kleine Stücke schneiden und gut waschen.
Die Zwiebeln in Öl anbraten und die Tintenfische zugeben.
Den Tomatensaft zugießen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Das Gericht ca. 60 min kochen lassen.
Anschließend die Wasser-Tintenmischung über das Gericht, noch mit etwas Wasser ergänzen.
Wenn die Flüssigkeit kocht den Reis zufügen und auf schwacher Flamme kochen bis der Reis weich ist.