Tofusauce
Zutaten:
- 400 ml Gemüsebrühe
- 3 El Sonnenblumenöl
- 8 El Sojasauce
- 300 g rote und grüne Paprikawürfel
- 100 g gewürfelte Zwiebel
- 250 g gewürfelter Tofu
- 1 Bund gehacktes Basilikum
- 3 El Tomatensauce
- 2 El Olivenöl
- Salz und Pfeffer
Zubereitung:
In einem Topf das Öl erhitzen und Paprika und Zwiebelwürfel
darin andünsten. Sojasauce und Brühe angießen und
ca. 20 min köcheln.
Im heißen Öl den Tofu anbraten.
Basilikum unter die Sauce heben und mit der
Tomatensauce andicken. Alles nach Geschmack würzen
und den Tofu unterheben.
Informationen:
- Personen:2
- Vorbereitungszeit:5 Minuten
- Kochzeit:20 Minuten
- Gesamtzeit:25 Minuten
- kcal pro Person:ca. 280
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Schwierigkeitsgrad:
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Preis:
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Bewertung:  |
eingetragen am 31.05.2006 |
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