Tomaten mit Basilikum und Mozzarella
Zutaten:
- 1 kg Tomaten
- 3 Bund Basilikum
- 300 g Mozzarella
- 4 EL Olivenöl
- 2 EL Weinessig
- schwarzer Pfeffer
- Salz
Zubereitung:
Den Mozzarella in Scheiben schneiden.
Die Tomaten waschen und ebenfalls in
Scheiben schneiden.
Im Wechsel auf Tellern oder einer Platte
anrichten.
Das ÖL und das Essig verrühren und darüber
gießen.
Mit Pfeffer und Salz würzen.
Zum Schluss mit grob zerpflücktem Basilikum
bestreuen.
Informationen:
- Personen:6
- Vorbereitungszeit:5 Minuten
- Kochzeit:10 Minuten
- Gesamtzeit:15 Minuten
- kcal pro Person:ca. 262
-
Schwierigkeitsgrad:
-
Preis:
Andere Kochrezepte:
Bewertung:  |
eingetragen am 01.06.2006 |
|