Tomatensalat
Zutaten:
- 1 kleine Zwiebel
- 600 g Tomaten
- 10 Minzeblätter
- 1 rote Peperoni
- 4 EL Olivenöl
- 2 EL Zitronensaft
- Pfeffer
- Salz
Zubereitung:
Die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden.
Die Peperoni und die Tomaten waschen und
ebenfalls würfeln.
Die Minzeblätter abwaschen, abtrocknen und in breite
Streifen schneiden.
Den Zitronensaft mit dem Pfeffer und dem Salz verrühren
und das Öl unterschlagen.
Die Marinade unter die Tomaten heben.
Informationen:
- Personen:4
- Vorbereitungszeit:15 Minuten
- Gesamtzeit:15 Minuten
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Schwierigkeitsgrad:
-
Preis:
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Bewertung:  |
eingetragen am 02.06.2006 |
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