Tomatensauce
Zutaten:
- 150 ml Weißwein
- 200 ml Hühnerfond
- 3 El Tomatensauce
- 2 gehackte Zwiebel
- 2 gehackte Knoblauchzehen
- 2 El Obstessig
- je 1 Tl gehacktes Basilikum, Oregano
- Cayennepfeffer
- Zucker
- Salz und Pfeffer
Zubereitung:
In heißem Öl die Zwiebel und den Knoblauch andünsten.
Essig, Fond, Wein und die Kräuter zugeben und etwas einkochen lassen.
Mit der Tomatensauce andicken und mit den Gewürzen sowie Zucker abschmecken.
Informationen:
- Personen:2
- Vorbereitungszeit:5 Minuten
- Kochzeit:15 Minuten
- Gesamtzeit:20 Minuten
- kcal pro Person:ca. 194
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Schwierigkeitsgrad:
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Preis:
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eingetragen am 02.06.2006 |
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