Versunkener Kirschkuchen
Zutaten:
- 1 Springform, Butter und Mehl für die Form, 4 El
- Puderzucker, 5 Eiweiß, ½ Päckchen Backpulver,
- 180 g Mehl, 80 g weiche Butter, 5 Eigelb, 180 g Zucker,
- 300 g Kirschen,
Zubereitung:
Kirschen entkernen und säubern. Die eingefettete
Springform Mehlen, Backofen auf 200° vorheizen.
Die Hälfte der Butter und des Zuckers mit dem Eigelb
schaumig rühren. Backpulver und Mehl versieben
und langsam unter die Eigelbmasse heben. Eiweiße
mit dem restlichen Zucker unter den Teig heben.
Alles in die Form füllen und die Kirschen darauf verteilen,
dabei mit einem Kochlöffelstiel in den Teig drücken.
Nun den Kuchen auf der zweiten Schiene von unten
in dem Ofen für 50 ? 60 min backen. Später noch mit
Puderzucker bestäuben.
Informationen:
- Personen:8
- Vorbereitungszeit:30 Minuten
- Kochzeit:50 Minuten
- Gesamtzeit:80 Minuten
- kcal pro Person:ca. 217
-
Schwierigkeitsgrad:
-
Preis:
Andere Kochrezepte:
Bewertung:   |
eingetragen am 25.05.2006 |
|