Wachsbohnensalat mit Kräutersahne
Zutaten:
- 750 g Wachsbohnen
- 500 ml kochendes Salzwasser
- 2-3 Bohnenkrautzweige
- 1 Knoblauchzehe
- 3 EL Sahne
- 1-2 El gehackte Kräuter
- 2 EL Mayonnaise
- Pfeffer
- Salz
Zubereitung:
Bohnenkrautzweige abspülen.
Wachsbohnen abfädeln und waschen.
Beides in das Salzwasser geben, zum kochen
bringen, ca. 10 Minuten kochen lassen und in
einen Sieb gießen.
Für die Kräutersahne die Knoblauchzehe schälen,
pressen, mit der Sahne, den Kräutern und der
Mayonnaise verrühren.
Mit den Bohnen vermengen und nach Belieben
mit Pfeffer und Salz würzen.
Informationen:
- Personen:4
- Vorbereitungszeit:10 Minuten
- Kochzeit:10 Minuten
- Gesamtzeit:20 Minuten
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Schwierigkeitsgrad:
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Preis:
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Bewertung:  |
eingetragen am 24.05.2006 |
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