Wein Kräuter Sauce
Zutaten:
- 6 El Olivenöl
- 125 ml trockener Weißwein
- 2 gehackte Knoblauchzehen
- 1 gehackte Zwiebel
- 2 kleine gehackte Salbeiblätter
- 1 Bund gehackte gemischte Kräuter
- 1 Becher Creme fraiche
- 1 zerriebenes Lorbeerblatt
- ½ Tl gehackte Rosmarin
- Salz
Zubereitung:
In einem Topf das Öl erhitzen und die Knoblauchzehen
und Zwiebel darin anbraten. Alle Kräuter und den Weißwein
in den Topf geben und ca. 15 min köcheln lassen.
Zum Schluss die Creme fraiche unterheben und
mit Salz abschmecken.
Informationen:
- Personen:2
- Vorbereitungszeit:5 Minuten
- Kochzeit:20 Minuten
- Gesamtzeit:25 Minuten
- kcal pro Person:ca. 211
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Schwierigkeitsgrad:
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Preis:
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eingetragen am 27.05.2006 |
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