Weinpudding

Zubereitung:

Fertigen gegorenen Traubenmost verwenden( falls der Most noch nicht gegoren ist, benötigt man für jeden Liter einen El Asche. Den Most mit der Asche 1 Stunde kochen und anschließend filtrieren. Das kochen fortsetzen bis der Most süß wird.)
Die 7 Gläser Most in einen Topf geben und kochen.
Mit einem Holzlöffel ständig umrühren und den Grieß zufügen.
Wenn die Mischung dick wird, ist der Pudding fertig.
In kleine Schälchen füllen und mit viel Mandeln, Walnüsse und Zimt bestreuen.