Wildgemüsepastete
Zutaten:
- Zutaten für eine mittlere Auflaufform
- 1 ½ kg Wildgemüse
- 200 g Zwiebeln
- 1 El Zucker
- 1 ½ Tassen Öl
- Petersilie
- Dill
- Strudel,- oder Blätterteig
Zubereitung:
Das Wildgemüse waschen, putzen und in kleine Stücke schneiden.
Salzen und mit der Hand vermischen.
Kräftig ausdrücken damit es Flüssigkeit verliert.
Zucker, 1 Tasse ÖL, Dill und Petersilie dazugeben.
Die Auflaufform mit ÖL ausfetten und mit dem Strudel oder Blätterteig auslegen der ebenfalls mit Öl bestrichen wird.
Nicht alle Teigblätter verwenden.
Die Mischung einfüllen und mit den restlichen Teigblättern abdecken.
Die Auflaufform bei mittlerer Hitze ca.50-60 min im Backofen backen.
Informationen:
- Personen:4
- Vorbereitungszeit:15 Minuten
- Kochzeit:60 Minuten
- Gesamtzeit:75 Minuten
- kcal pro Person:ca. 400
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Schwierigkeitsgrad:
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Preis:
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Bewertung:  |
eingetragen am 30.05.2006 |
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